检查食品原材料的监管进货、储存。有力
检查餐具洁净度。度餐东城点食
测量餐品中心温度。品有品安
为保障集中隔离点的温度食品安全，确保留观人员吃得放心，北京近日，区市全北京市东城区市场监管局统一协调，场监分两批先后向两处集中隔离点派驻保障人员，管局隔离全程监督，守护确保隔离餐的监管食品安全。
东城区市场监管局食品安全监管人员刘延军、有力薛楠、度餐东城点食李强、品有品安刘小龙4人是温度坚守在食品安全监管一线多年的业务骨干，任何食品安全风险隐患，都逃不出他们的火眼金睛。他们4人分别驻扎在两个隔离点位，每天对隔离点位食品原材料的进货、储存、加工、分餐、留样等各个环节进行保障，对于供餐单位操作过程中不规范或需要整改的环节，第一时间要求其进行整改。
记者了解到，保障人员刚进驻的时候，隔离餐均由城区配餐点配送，由于距离较远，难以保证隔离餐新鲜度和温度。为解决这一难题，保障人员第一时间指导驻地宾馆启用后厨，极大地压缩了送餐时间。
为确保隔离餐的温度，保障人员分别在午餐出餐时间、分餐完成时间以及午餐送达最终点位时间3个节点，对餐品进行测温，发现从出餐到分餐期间温度流失较为严重。为此，保障人员建议供餐单位延后餐品出餐时间，缩短分餐过程用时，同时在分餐过程中采取更好的保温措施，以提升餐品送达时的温度。供餐单位立即行动，延后出餐时间，优化分餐流程，改用密闭性更好的餐盒，每盒分装完成后马上放进保温箱。整改后，送达时餐品中心温度较之前提升了近10摄氏度，得到了留观人员的肯定和认可。
中国消费者报记者董芳忠摄影报道
责任编辑：24
中国消费者报上海讯记者刘浩）11月5日，第七届中国国际进口博览会在国家会展中心上海）开幕。当天下午，上海市青浦区市场监管局为上海之函贸易有限公司和澳联特上海）国际贸易有限公司分别颁发了本届进博会参展商 ...
在皖疆汽车生产车间内，工人们正在忙碌。皮山县的瓜蒌种植基地，吸纳了周边农民就近就业。在大美新疆，开着皖疆汽车生产的皮卡，嗑着安徽品牌的瓜蒌籽，来一场说走就走的旅行，也许很快将成为新风尚。当“安徽基因” ...
中特检验集团有限公司董事长刘德宇涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委驻市场监管总局纪检监察组纪律审查和湖北省黄石市监察委员会监察调查。责任编辑：韩迎亚 ...
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 李剑平）近日，浙江省海宁市盐官古镇推出以“钱潮滚滚揽江南”为主题的系列春游活动。在数十场活动中感受历史文化，开启一场穿越时空的春游“奇遇记”。浙江省海宁市盐官古镇 ...
大江南北春不同，一花一城皆有情。看林芝桃花映雪山，哈尔滨迎春破冰报春；赏北京玉兰立红墙，大理海棠染粉洱海；观武汉樱花落长江，婺源菜花叠金浪……AI带你赏春花，“一键解锁”九城花景，共赏万里花开。见习记 ...
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 李剑平）近日，浙江省杭州市区湖滨西子廊桥上，音乐穿透西湖夜色，4D悬浮屏幕中哪吒与敖丙冲破次元壁，与廊桥上的真人扮演者展开跨屏互动。作为浙江省“文艺赋美”工程的示 ...
